Скидка до 60% и курс по ИИ в подарок : : Выбрать курс Скидка до 60% и курс по ИИ в подарок
Образовательная платформа

Маркетинг в ресторанном бизнесе

Практический онлайн-курс
-50% 0 дня 00:00:00
Записаться со скидкой
  • ★ 4,7 из 5

    рейтинг курса на основе 3 225 оценок

  • Практика

    после каждого модуля

  • Аудит стратегии ресторана

    в портфолио

  • -50%

    Скидка  действует
    0 дня 00:00:00

Вы сможете делать заведения прибыльными

Маркетинг в ресторанном бизнесе направлен на привлечение и удержание гостей. Он включает работу с меню, SMM, программы лояльности и организацию мероприятий. Эффективный маркетинг является ключевым фактором успеха любого ресторана или кафе.

Почему стоит изучить ресторанный маркетинг

  • Растущий рынок

    По данным «Инфолайн», в 2025 году рынок общепита увеличится на 14%, а средний чек — на 5%. Владельцы смогут больше вкладываться в бизнес.

  • Востребованная профессия

    Конкуренция за посетителей тоже растёт. Поэтому владельцы ресторанов ищут маркетологов, которые продвинут их ресторан.

  • Интересная работа

    В заведениях разные концепции, атмосфера и гости. Для каждого места вы будете разрабатывать оригинальные решения.

  • Возможность следить за бизнесом

    Навыки с курса помогут вам оценить работу маркетолога и корректировать стратегию продвижения.

Кому подойдёт этот курс

  • Маркетологам

    Разберётесь в специфике ресторанного бизнеса. Поймёте, как объединить офлайн- и digital-инструменты продвижения. Станете экспертом в новой области и сможете начать карьеру в HoReCa.

  • Владельцам малого бизнеса

    Узнаете, как привлекать посетителей с помощью соцсетей, офлайн-рекламы и локального маркетинга. Сможете самостоятельно принимать решения о продвижении и повысить прибыль заведения.

Чему вы научитесь

  • Анализировать рынок

    Поймёте, как изучать конкурентов и чем полезен их анализ. Сможете найти сильные стороны ресторана и выделить его на фоне других.

  • Налаживать коммуникацию с аудиторией

    Узнаете, как выстроить сильный бренд. Сможете создать систему коммуникации с единым tone of voice и key visual.

  • Оптимизировать маркетинговую стратегию

    Сможете оценить существующую стратегию, предложить улучшения.

  • Выбирать CRM-систему

    Рассмотрите инструменты для работы с клиентами. Сможете создать программу лояльности и выстроить стратегию взаимодействия с гостями.

  • Разрабатывать контент-план

    Узнаете, как продвигать бренд в соцсетях. Освоите инструменты для планирования постов.

  • Развивать личный бренд ресторатора

    Поймёте, как образ владельца влияет на репутацию ресторана и как построить привлекательный личный бренд.

Как проходит обучение

  • Теория с доступом навсегда

    Видеолекции можно смотреть в любое время, доступ к курсу и всем обновлениям останется с вами навсегда

  • Тренажёры и реальные задачи

    Будете практиковаться на тренажёре Figma с автопроверкой заданий. А ещё — выполнять задачи из интересных вам сфер бизнеса

  • Персональная обратная связь

    Куратор-эксперт подробно разберёт вашу работу и расскажет, что можно улучшить

  • Учебные материалы всегда под рукой

    Вы можете проходить обучение в мобильной версии платформы прямо с телефона — весь прогресс сохранится.

Программа курса

  • 2 месяца обучения
  • 15 часов теории
  • 6 практических работ
  • 1 проект
  1. Основные навыки
    1. Роль маркетинговой стратегии в ресторанном бизнесе 5 видео, 2 практические работы
      • Изучите особенности маркетинговой стратегии для ресторана
      • Поймёте, из чего складывается сильный ресторанный бренд
      • Научитесь анализировать конкурентов, аудиторию и подбирать эффективные способы коммуникации
    2. Брендинг и визуальная коммуникация 6 видео, 1 практическая работа
      • Поймёте, как создавать макеты визуальной коммуникации: брендбук и стайлгайд
      • Познакомитесь с правилами создания узнаваемой коммуникации
      • Сможете сформировать УТП и концепцию заведения
      • Разберётесь, как анализировать эффективность коммуникации
    3. Локальный маркетинг 5 видео, 1 практическая работа
      • Научитесь пользоваться инструментами локального маркетинга и оценивать их эффективность
      • Поймёте, как составить и использовать карту торговой территории
      • Сможете добиться расположения местных жителей и сделать ресторан частью районного комьюнити
    4. Digital-маркетинг 4 видео, 1 практическая работа
      • Узнаете, как провести аудит сайта и оптимизировать его, чтобы получить трафик и посетителей
      • Научитесь работать с геосервисами и сайтами отзывов
      • Поймёте, как использовать чат-ботов для общения с клиентами
    5. SMM 6 видео, 1 практическая работа
      • Поймёте, как сделать соцсети ресторана живыми и интересными
      • Узнаете, какой контент создавать, чтобы привлечь посетителей
      • Научитесь снимать фото и видео для продвижения ресторана
    6. CRM и программа лояльности 6 видео, 1 практическая работа
      • Узнаете, как выбрать CRM-систему и использовать её для оценки эффективности маркетинга
      • Поймёте, как разработать программу лояльности, чтобы привлечь клиентов и завоевать их преданность
    7. Личный бренд ресторатора 4 видео
      • Разберётесь, как личность ресторатора влияет на популярность заведения
      • Поймёте, с чего начать работу над личным брендом
      • Узнаете, как избежать ошибок при его продвижении

Вы освоите базу ресторанного маркетинга

Должность

Ресторанный маркетолог

Навыки

  • Провожу аудит маркетинговой стратегии ресторана
  • Исследую рынок, конкурентов и целевую аудиторию
  • Продвигаю ресторан в офлайн- и digital-каналах
  • Разрабатываю визуальную концепцию и tone of voice
  • Запускаю и развиваю соцсети ресторана
  • Формирую УТП ресторана
  • Работаю в CRM-системах
  • Разрабатываю программы лояльности
  • Выстраиваю карту торговой территории
  • Планирую мероприятия локального маркетинга
  • Управляю репутацией ресторана

Инструменты

И разработаете свою первую стратегию продвижения

  • Аудит и оптимизация маркетинговой стратегии

    Проанализируете стратегию ресторана и оцените продвижение в разных каналах. Дадите рекомендации по продвижению и составите план мероприятий для привлечения посетителей.

    CJM для ресторана

Спикеры

Попросите работодателя оплатить этот курс

Оставьте заявку на обучение, а мы убедим вашего работодателя оплатить часть или всю стоимость курса.

  • Старт курса: 5 ноября
  • Осталось: 4 места

Стоимость курса

Скидка действует 0 дня 00:00:00

  • 9 014 ₽/мес
  • -50%
4 507 ₽/мес
  • В рассрочку на 12 месяцев
  • Студенты могут вернуть до 13% стоимости курса, оформив налоговый вычет

Записаться на консультацию или оплатить на сайте

Похоже, произошла ошибка. Попробуйте отправить снова или перезагрузите страницу.

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь  с правилами пользования Платформой и публичной офертой, правилами акций «Поможем найти работу или вернем деньги» и «Учись сейчас — плати потом»

Я согласен получать рекламу и звонки
Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена

Студенты довольны обучением

  • 93% выпускников отмечают, что Skillbox помог достичь поставленной цели
  • 78% выпускников готовы рекомендовать обучение в Skillbox

Данные независимого опроса выпускников Skillbox, проведённого Высшей школой экономики (НИУ ВШЭ)

4 500+ оценок на разных независимых площадках

  • 4,7
    4 967 оценок
  • 4,7
    974 оценки
  • 4,8
    490 оценок
  • 4,5
    2 368 оценок
  • 4,7
    559 оценок
  • 5,0
    321 оценка
  • 4,5
    230 оценок
  • 4,7
    232 оценки

Отзывы участников

Иван Медведев, Ивантеевка Курс «Профессия Инженер по тестированию»
Если какой-то материал тяжело даётся, есть вопрос по ДЗ, достаточно написать преподавателю, который поможет разобраться с информацией и подскажет, как решить задачу.
По итогу 9-месячной учёбы стал по-другому смотреть на сайты. Замечаю баги, разбираюсь в вёрстке, веду репорты. Узнал, как работать со специфическим ПО.
Уже сейчас нисколько не жалею, что выбрал Skillbox. Спасибо!!!
Валентина Нарушевич, Санкт-Петербург Курс «Графический дизайнер с нуля до PRO»
Благодаря курсу я научилась создавать классные постеры и векторные изображения. Также мой список новых скилов пополнили ретушь и обтравка изображений — одни из главных навыков профессионального графического дизайнера.
Ну, и умение верстать журналы! Теперь я, как самый настоящий графический дизайнер, с лёгкостью могу создать разворот какого-нибудь модного журнала.

Часто задаваемые вопросы

  • На какой уровень подготовки рассчитан курс?

    Чтобы успешно пройти курс, нужны базовые знания в маркетинге и хотя бы минимальный опыт работы маркетологом. Вы научитесь применять инструменты для продвижения именно ресторанного бизнеса и освоите специфику работы в этой сфере. На протяжении всего обучения на платформе вас будут сопровождать опытные эксперты, которые ответят на все вопросы и помогут разобраться в теме.

  • Какой график обучения на платформе? Получится ли совмещать его с работой?

    Вы можете изучать материалы курса в удобном вам режиме, совмещать обучение на платформе с работой и личной жизнью. Более того, все видео будут доступны и по окончании курса, так что вы сможете освежить свои знания в любой момент.

  • Сколько часов в неделю мне нужно будет уделять обучению на платформе?

    Всё зависит только от вас. В среднем наши пользователи платформы занимаются от 3 до 5 часов в неделю.

  • Кто будет мне помогать в обучении на платформе?

    У вас будут проверяющие эксперты и куратор в Telegram-чате курса. Они прокомментируют практические работы, дадут полезные советы и ответят на любые вопросы. Вы сможете перенять их опыт, профессиональные знания и лайфхаки.

  • Действуют ли какие-нибудь программы рассрочки?

    Да, вы можете купить курс в рассрочку — и спланировать свой бюджет, разбив всю сумму на небольшие ежемесячные платежи.

  • Могу ли я получить налоговый вычет за обучение на платформе?

    Да, вы можете вернуть часть средств в виде налогового вычета. Основные условия: быть налоговым резидентом РФ и платить НДФЛ. Налоговый вычет составит до 13% от стоимости курса. Максимальная сумма возврата части НДФЛ — 15 600 рублей за год при цене курса 120 000 рублей.

    • Вы можете вернуть средства через работодателя или налоговую.
    • Для этого понадобится договор на обучение на платформе, наша лицензия на образовательную деятельность и чек об оплате курса, который придёт вам на почту или в личный кабинет банка.
    • Если вы будете оформлять вычет через налоговую, нужно будет заполнить декларацию 3-НДФЛ. Удобнее всего это сделать в личном кабинете на сайте Федеральной налоговой службы.
    • В течение 30 дней налоговая подтвердит ваше право на вычет.
    • Если будете оформлять возврат части НДФЛ через работодателя, вам останется подать ему заявление о получении налогового вычета.

    Не переживайте, если процесс кажется вам сложным. Наши менеджеры помогут разобраться в том, как вернуть налоговый вычет.